秋天的柿子糕

Name: 秋天的柿子糕
Ingredients: 2个柿子; 200g面粉; 适量酵母粉

16 人做过这道菜

吃柿子讲究多，不让空腹吃，不能和红薯同吃，不能和海带同吃，不能吃多，真是挺麻烦的，看见阳台上晾着柿子也不能一口气吃两三个解馋，不是说早上吃水果是金吗，突发奇想，试着用柿子做成类似面包类的东西，这样早晨即可以当早饭吃，也有了水果的营养，吃之前先喝一碗粥养胃就更好了。

用料

柿子	2个
面粉	200g
酵母粉	适量

秋天的柿子糕的做法

酵母用水化开倒到面粉中，揉匀，面团揉的稍软，放暖气旁发酵15分钟。
柿子去皮用勺子把瓤压成柿子泥，一半揉进面团，静置15分钟二次发酵
上锅蒸，水开后转中小火蒸20分钟。
出锅后抹上剩下的柿子泥，切成方块。

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该菜谱发布于 2011-11-09 22:26:15

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