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卡仕达蛋糕卷

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L_e_x_i的厨房  L_e_x_i

用料  

蛋糕：
鸡蛋　３个
糖　４０ｇ
面粉　４４ｇ
黄油　１０ｇ
牛奶　２５ｇ
可可粉　适量
卡仕达馅
蛋黄　１个
糖　１５ｇ
面粉　１０ｇ
牛奶　９０ｇ

卡仕达蛋糕卷的做法  

  1. 蛋糕

  2. 鸡蛋分开，蛋黄　面粉　黄油和牛奶搅匀

  3. 蛋白加糖打发，倒入面糊略搅（留一点点面糊，加可可粉画图案）

  4. 入模，上下火，１６０度２５分钟

  6. 卡仕达酱

  7. 糖　面粉和蛋黄搅匀

  8. 慢慢加入煮沸的牛奶，搅拌

  9. 小火加热至浓稠，放凉后再搅匀一次

  11. 蛋糕抹酱，卷起，用锡纸包好冷藏后食用

小贴士

卡仕达酱我放的比较少，喜欢吃的可以所有原料乘以２再做，也不会剩下。

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该菜谱发布于 2011-11-16 17:48:19
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