老干妈鲜贝

Name: 老干妈鲜贝
Ingredients: 鲜贝; 青蒜; 葱; 姜; 老干妈; 黄酒; 酱油

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馋嘴胖妈咪

鲜贝是在华堂超市买的，12.8元一斤，我装了大约15元钱的

用料

鲜贝
青蒜
葱
姜
老干妈
黄酒
酱油

老干妈鲜贝的做法

将鲜贝丁化冻洗净后，一个个把水挤净
炒锅放油烧热用葱姜末炝锅
老干妈一大勺放入炒香后下鲜贝
加适量黄酒去腥然后加少许酱油上色
迅速翻炒1分钟后加青蒜段起锅

小贴士

这道菜因为加老干妈辣酱比较咸，一般不用再行加盐。

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该菜谱发布于 2011-11-17 14:46:08

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