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乡村苹果蛋糕
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人做过这道菜
用料
| 苹/果 | 一斤 |
| 黄/油 | 100克 |
| 低/筋/面/粉 | 200克 |
| 肉/桂/棒 | 一支 |
| 泡/打/粉 | 1茶勺 |
| 柠/檬 | 1个 |
| 盐 | 1/4茶勺 |
| 鸡/蛋 | 2个 |
| 细/砂/糖 | 150克 |
| 糖/粉 | 1茶勺 |
| 可/可/粉 | 1茶勺 |
| 香/草/精 | |
| 牛/奶 | 200毫升 |
乡村苹果蛋糕的做法
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苹果的季节到啦！！挑选薄皮儿个大的苹果，找了一个意大利语的recipe烤“乡村苹果蛋糕”吃吃~
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苹果削皮去核, 切片
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柠檬擦屑，榨汁。把柠檬汁跟苹果片拌匀以防止氧化变深（还有一个办法就是泡在水里，水一定要没过苹果片！）
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糖和蛋混合打散，与黄油隔水融化，与蛋液拌匀
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依次加入其它调料：柠檬屑和肉桂粉（用刮刀擦成粉，买现成的肉桂粉也可以）、牛奶、烘焙粉、香草精、盐，最后加入面，粉用刮刀拌匀，这个蛋糕液不要太稀哦
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苹果从柠檬汁里捞出来，与蛋糕液拌匀
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寸模子里抹油撒粉，倒进蛋糕液，把糖粉与肉桂粉混匀撒在上面. 烤箱预热到180度，烤一个小时，晾凉
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上桌前再撒一层糖粉，或者可可粉，看自己口味咯，抹一层糖霜也蛮好的~
小贴士
因为与苹果混合在一起，所以要低温久烤，起码要一个小时，不然蛋糕底部还是会变稠会变厚影响口感的。
