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豆豉酱卤牛肉

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我是黄大妮的厨房  我是黄大妮

用料  

卤料
牛肉
豆豉
耗油
植物油
红辣椒

豆豉酱卤牛肉的做法  

  1. 牛肉处理完毕，放入沸水中滚煮片刻

  2. 砂锅中放入开水，加卤料，煮开后将过水的牛肉放入，焖煮2小时

  3. 卤好的牛肉捞出切片，码在盘子里

  4. 豆豉切碎、红辣椒少许切碎

  5. 锅内油烧热，倒入豆豉与红辣椒碎末爆香，加少量水，倒入少许耗油，翻炒片刻出锅，淋在码好的牛肉片上，即可

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豆豉酱卤牛肉相关分类

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该菜谱发布于 2011-11-27 13:44:50
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