姜汁炒芥兰

Name: 姜汁炒芥兰
Ingredients: 1斤芥兰; 姜; 酒; 盐; 糖

7.8 综合评分

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Amy的廚房

用料

芥兰	1斤
姜
酒
盐
糖

姜汁炒芥兰的做法

芥兰洗净摘掉叶子，梗梗去掉前端老皮，切厚片
姜磨成蓉，用料酒泡上（个人比较喜欢大量的姜酒汁）
热锅下油，下芥兰翻炒，放盐和糖继续翻炒，最后淋入姜汁酒再炒一分钟就可以出锅

小贴士

下姜汁酒后不要翻炒太久，否则会没了姜和酒的味道，这道菜就会大大逊色了~

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该菜谱发布于 2011-11-30 14:26:30

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