咖喱鸡丁饭
1
人做过这道菜
槿之上
各种喜欢咖喱 经过对比之后 我觉得金牌比好侍好吃哦
一般是用鸡腿肉~ 不是很爱牛肉
自从自己开始做咖喱 就不吃外面的了
一般是用鸡腿肉~ 不是很爱牛肉
自从自己开始做咖喱 就不吃外面的了
用料
咖喱鸡丁饭的做法
-
鸡腿肉带皮切丁 洋葱胡萝卜土豆切丁
-
切洋葱的时候 用卫生纸把嘴巴上面那两个小口口堵上~先横着切开 沿着竖纹切条 横切便成丁
-
锅内中火热油 手心朝下微热 放胡萝卜 翻炒一会放洋葱 抄软就能放土豆和鸡肉了
-
翻炒吧，孩纸们！ 不会掂勺的孩子就用勺子翻吧 掂勺文艺点说就是食材在锅子里跳舞~
-
土豆微微变色了就可以加牛奶了~~~ 其实加水也OK啦 就是加牛奶更浓郁一点 能给咖喱提味 液体微微没过食材就可以了 最后加一点糖
-
然后 开始炖吧~~~ 别盖盖子哦 等到中火开锅以后浮沫撇去 咖喱块掰碎加进去 搅拌下 加一小碗凉开水 转小火 慢慢炖到浓郁 土豆能轻易按碎 最后等到香味飘满屋子神马的
-
要是想摆样子 就新做米饭啊~ 米饭盛进小碗里按实 倒扣在盘子里 四周铺满咖喱 海苔片剪成小条摆好 当当里当当
-
鸡腿肉带皮切丁 洋葱胡萝卜土豆切丁
-
切洋葱的时候 用卫生纸把嘴巴上面那两个小口口堵上~先横着切开 沿着竖纹切条 横切便成丁
-
锅内中火热油 手心朝下微热 放胡萝卜 翻炒一会放洋葱 抄软就能放土豆和鸡肉了
-
翻炒吧，孩纸们！ 不会掂勺的孩子就用勺子翻吧 掂勺文艺点说就是食材在锅子里跳舞~
-
土豆微微变色了就可以加牛奶了~~~ 其实加水也OK啦 就是加牛奶更浓郁一点 能给咖喱提味 液体微微没过食材就可以了 最后加一点糖
-
然后 开始炖吧~~~ 别盖盖子哦 等到中火开锅以后浮沫撇去 咖喱块掰碎加进去 搅拌下 加一小碗凉开水 转小火 慢慢炖到浓郁 土豆能轻易按碎 最后等到香味飘满屋子神马的
-
要是想摆样子 就新做米饭啊~ 米饭盛进小碗里按实 倒扣在盘子里 四周铺满咖喱 海苔片剪成小条摆好 当当里当当
小贴士
胡萝卜比较吸油 而且热油能发挥胡萝卜的营养哦
喜欢软一点洋葱的就这时候放 如果喜欢生脆一点就加水之前放
鸡肉容易熟 基本最后土豆能用筷子轻易捅进去 鸡肉就好了~
喜欢软一点洋葱的就这时候放 如果喜欢生脆一点就加水之前放
鸡肉容易熟 基本最后土豆能用筷子轻易捅进去 鸡肉就好了~
