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好吃不上火的水煮肉

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清煮时光慢煮茶的厨房  清煮时光慢煮茶

用料  

猪肉 500g
青椒 1个
红椒 1个
大蒜 2瓣
西红柿 1个
黄豆骨头汤 少许

好吃不上火的水煮肉的做法  

  1. 肉分切成5块左右下锅氽掉血水后用冷水冲洗干净

  2. 西红柿切碎

  3. 辣椒切成条，大蒜拍碎

  4. 肉切成条或者片都行。

  5. 锅内倒油把大蒜煸出香味，倒入肉翻炒，加少许黄酒去腥，等肉变色后盛起。

  6. 锅内再倒入少许油翻炒下西红柿，然后把肉放进去，加入调味料和骨头汤

  7. 稍煮干些水后起锅

小贴士

喜欢辣的朋友，可以把新鲜辣椒换成干辣椒

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好吃不上火的水煮肉相关分类

大鱼大肉
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该菜谱发布于 2011-12-03 01:23:55
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