黄瓜炒肉

Name: 黄瓜炒肉
Ingredients: 猪前腿肉; 黄瓜; 葱; 生抽; 老抽; 白醋; 淀粉; 味精

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~~Sweetie~~

用料

猪前腿肉
黄瓜
葱
生抽
老抽
白醋
淀粉
味精

黄瓜炒肉的做法

猪前腿肉切片，放入生抽及淀粉抓匀，腌制十五分钟。黄瓜切段。
热锅凉油，放入腌制好的猪肉片大火爆炒，猪肉变色熟了之后，放入葱花爆香。
放入黄瓜段，加入适量盐调味，再倒入少量老抽调色，继续大火翻炒几下。
关火，加入几滴醋和少量味精，翻炒均匀后出锅。

小贴士

关火后加醋非常提鲜。

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该菜谱发布于 2011-12-07 22:44:54

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