徐之之的FoodLab
藜麦热香饼（Quinoa pancake）
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人做过这道菜
藜麦的好处就不赘述了，加入热香饼中既美味又营养，还有QQ的口感～
按照我的食谱做的话，一份面糊是775kcal，做成饼之后205kcal/100g，给各位减肥的妹子参考～
我一共摊了8块，每顿只敢吃2-3块，加了藜麦但毕竟大部分还是精粉，偶尔吃一次吧！
按照我的食谱做的话，一份面糊是775kcal，做成饼之后205kcal/100g，给各位减肥的妹子参考～
我一共摊了8块，每顿只敢吃2-3块，加了藜麦但毕竟大部分还是精粉，偶尔吃一次吧！
用料
藜麦热香饼（Quinoa pancake）的做法
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弄熟藜麦；蒸煮炒煎都可以～藜麦1:水2的比例，记得先洗洗干净哦！
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混合牛奶、鸡蛋，打匀；
混合粉类和藜麦； -
再把上一步的东西都混在一起，搅拌均匀；
放入冰箱冷藏一小时风味更加； -
不粘锅加热，旁边放一块湿毛巾用来随时降温；
开小火，勺一勺面糊在靠近锅面的低处缓缓倒入，面糊自动会流动成圆形，倒入后就不要动了，也不要再加了；
开始冒泡，泡泡破裂之后翻面；注意观察四周的面糊是否凝固了，切记太早翻导致圆形破损；
做完一个饼之后把锅子房子湿毛巾上降温，再做下一个！必需降温，不然下一个面糊放进去就容易焦！做pancake就是要耐心啊！！！
加热后一股肉桂香味真的受不了😋😋
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做完之后随便加入水果、蜂蜜、奶油、酸奶等等自己喜欢的配料，摆盘～
小贴士
做pancake一直是我的坎，因为怎么都做不好看😂😂😂这次还是不好看，但是加了藜麦后口味是真好，推荐给大家～
