柴火妞er
葱爆肉
8.6
综合评分
36
人做过这道菜
用料
葱爆肉的做法
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大葱洗净，斜切成圈
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五花肉洗净沥水切薄片
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热锅热油，倒入五花肉，炒干水至肉出油（不至于太腻），加料酒煸香，加少许老抽上色
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加入切成片的蒜，喜欢吃辣的加入辣椒（我放的朝天椒，2-3个就挺辣了），稍作翻炒，加入大葱，炒至断生，加盐，鸡精适量，出锅
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跟朋友一起聚餐，来张全家福，一个人做太累人了，蛋卷都切的不成形了，大家轻拍，闪。。。
小贴士
两根大葱能炒好大一盘啊！！！大葱生吃都可以，所以炒至断生就可以了，脆脆的加上肉香很诱人滴说。。。也可根据个人口味稍微炒熟一些。很香很下饭的一道菜，比较适合重口味的人，哈哈
