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西芹爆鸭胸
西芹爆鸭胸
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饲养员妞子
超市买来的鸭胸，当天没有吃完，跟剩下的西芹就凑了这样一个菜，没想到还挺好吃，因为加了耗油，不需要特别的调料，香味自然就出来了，耗油果然是新手的必备武器，再配上一碗红薯粥，周末的早午餐
用料
西芹
500克
熏鸭胸
1个
耗油
葱花
西芹爆鸭胸的做法
超市买来的熏鸭胸切片
西芹斜刀切断
少量油将葱花爆香，下入鸭胸炒出鸭油加入西芹翻炒两分钟，加入盐、鸡精、耗油调味即可出锅
小贴士
炒鸭胸前用姜片擦锅可防止粘锅。
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该菜谱发布于 2011-12-27 15:56:02
197 收藏
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