这是我用烤箱烤的(上下火250度大约60分钟)
把它的皮剥光,
装入食品袋中用擀面杖隔袋夯成泥,
锅上火中火入油把成泥的红薯入锅内,
边炒边用锅铲继续捣碎压平,
反复多次成糊泥装后加入糖翻匀就可以了。如果想有焦边,就小火继续...
上传你做的河南名吃:炒红薯泥简易版