泰式东荫功汤

Name: 泰式东荫功汤
Ingredients: 2片青柠叶; 六只虾; 1跟香茅; 良姜; 1个番茄; 1/2个洋葱; 1个青柠; 葱; 香菜; 泰国小辣椒; 1勺鱼露; 1/2勺糖; 1勺东荫功酱

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用料

青柠叶	2片
虾	六只
香茅	1跟
良姜
番茄	1个
洋葱	1/2个
青柠	1个
葱
香菜
泰国小辣椒
鱼露	1勺
糖	1/2勺
东荫功酱	1勺

泰式东荫功汤的做法

水烧开,放入香茅,良姜和洋葱同煮
水再次烧开后,放入草菇/平菇,番茄,东阴功酱
放鱼露,糖,辣椒,挤入柠檬汁
放虾和青柠叶,转大火煮至虾变色
关火,将汤倒入盛有葱末和香菜碎的碗里

小贴士

还可以根据自己喜好加入鱼片,鱿鱼和各种贝壳
素食者可以用豆腐代替虾

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该菜谱发布于 2012-01-03 23:36:45

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