咖喱蛋包饭

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用料  

咖喱块 两块
土豆 一个
洋葱 半个
胡萝卜 半根
米饭 一碗
鸡蛋 一个

咖喱蛋包饭的做法  

  1. 土豆、胡萝卜切滚刀块,洋葱切块

    咖喱蛋包饭的做法 步骤1
  2. 倒油翻炒,至洋葱半透明的时候加水没过土豆和胡萝卜

    咖喱蛋包饭的做法 步骤2
  3. 水开后转中小火熬煮10分钟左右至土豆可以被筷子轻易穿透

    咖喱蛋包饭的做法 步骤3
  4. 关火,投入咖喱块搅拌至溶化
    开火加热熬煮至粘稠状即可

    咖喱蛋包饭的做法 步骤4
  5. 取另一只锅煎鸡蛋,将鸡蛋饼覆盖住米饭

    咖喱蛋包饭的做法 步骤5
  6. 装盘,将咖哩浇到蛋包饭上

    咖喱蛋包饭的做法 步骤6

小贴士

咖喱块一定要关火后放进去,这样能够煮出最好的状态
 
该菜谱发布于 2016-01-25 11:56:33
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咖喱蛋包饭的答疑

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