铁锅里放猪油，待7、8成熟时放入肉末
改中小火，使劲翻炒，以防粘锅
肉末炒熟后，捞起，备用
铁锅倒入菜油，没气泡后放入八角，炒香
再放入豆瓣，用中小火快速翻炒
炒出香味后，将肉末倒下，中火炒匀
待肉末颜色呈红色后，改小火慢慢让其熬出香味
最后淀粉加点水倒入铁锅，再炒匀就行
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luffy713
