将小金瓜从上端三分之一处切开,然后将里面的瓜瓤和种子取出,冲洗干净。
上锅蒸熟。
板栗、黄豆、白果、腰果、无花果、玉米粒、胡萝卜、绿豆、红枣,高压锅煮十分钟。
加入调料(油、盐、酱油、五香粉、黑胡椒粉),回锅爆炒。
内料装入金瓜盅。
微火蒸五分钟。
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