阿拉兔儿蕾
【兔儿蕾的新年菜】年年更高—螃蟹年糕
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人做过这道菜
这道菜是大帅哥朱亚文接受食帖采访时做的那道菜，我偷偷学了来，入选我的新年菜。
新年嘛，怎么能少了年糕呢(￣▽￣)
年糕来自于颜大叔家的葱年糕，一碗蟹煮好，年糕真的比螃蟹好吃！
最后再拿年糕汤拌饭吃，哎呀呀，从头鲜到脚了呢！
新年嘛，怎么能少了年糕呢(￣▽￣)
年糕来自于颜大叔家的葱年糕，一碗蟹煮好，年糕真的比螃蟹好吃！
最后再拿年糕汤拌饭吃，哎呀呀，从头鲜到脚了呢！
用料
【兔儿蕾的新年菜】年年更高—螃蟹年糕的做法
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年糕切片，螃蟹拆开，姜葱蒜切末
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年糕在水中焯软，盛出待用
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锅中倒油，爆香姜葱蒜
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放入螃蟹并将焯年糕的水加入，到末过螃蟹
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将螃蟹闷熟
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盛出待用
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将年糕倒入，煮到年糕吸饱汤汁
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再次加入螃蟹，加盐调味
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起锅
小贴士
用筷子插入螃蟹的嘴部，可以将螃蟹直接杀死，然后将螃蟹的蟹盖拆开，清理掉肺部，切成两半或四半即可
