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干贝皮蛋鸡蓉粥

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用料  

泰国香米
泡发干贝
鸡蓉
皮蛋 2个
鲜香菇 6朵
大米
糯米

干贝皮蛋鸡蓉粥的做法  

  1. 鸡肉剁成蓉，放入料酒，白糖，生抽盐腌制一下

  2. 香菇洗净切成小块儿，放入盐腌制一下

  3. 将鸡蓉和香菇分别放入锅中炒熟，称出待用

  4. 皮蛋切块儿备用

  5. 按照大米，糯米，香米2:1:1的比例放入砂锅中烹煮

  6. 待米粒煮开后放入已经炒好的鸡蓉，香菇，干贝和皮蛋

  7. 粥粘稠之后放入少许盐（胡椒粉随意）即可

小贴士

1. 砂锅煮粥比较出味道，韩式的搪瓷锅也可
2. 煮粥的时间和数量按照主妇们平常习惯的做法即可
3. 也可不放鸡蓉，去掉干贝和皮蛋，鸡蓉香菇粥不就又是一款粥了么？

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干贝皮蛋鸡蓉粥相关分类

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该菜谱发布于 2012-01-15 13:40:30
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