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乌龙茶茶香酥饼

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颦的厨房  颦
分量:15只

用料  

乌龙茶叶 5克
沸水 300ML
低筋面粉 100克
黄油 130克
蛋黄 2只
糖粉 14克
盐 5克
杏仁粉 100克

乌龙茶茶香酥饼的做法  

  1. 乌龙茶叶入沸水中,泡开

  2. 捞出茶叶沥干,取一大匙切成渣末,另挑出15片完整的茶叶备用,冷却茶水60ML备用

  3. 低粉和杏仁粉混合过筛,加入黄油稍稍打发

  4. 加入蛋黄拌匀

  5. 糖粉和盐筛入拌匀

  6. 加入60ML冷却茶水和茶叶渣末拌匀,分成15份

  7. 将小面团一一揉圆,置入烤盘中压平,表面贴上一片茶叶

  8. 烤箱预热170度,约15至20分钟

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该菜谱发布于 2012-01-16 03:33:52
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