烤一个戚风,这个网上好多了,可以搜搜君之的完美戚风攻略哦。
烤戚风的时候,找到你喜欢的图案,最好是简单的,线条比较粗的那种图案。打印在A4纸上,扣掉黑色的部分,就有轮廓啦。
把巧克力和黄油还有一点水,一小勺就可以,放在牛奶锅里,小火融化,不停搅拌。全部拌匀融化后,冷却凝固后装入裱花袋。
烤完,戚风剖一半,冷却,做水果夹层。打发300ML淡奶油到纹路不会消失。
蛋糕上铺上DIY的模版,在缝隙里挤上巧克力,然后拿掉模版,可以看到一个大概的轮廓,在用巧克力对细节进行补完。
在除了巧克力的地方挤上白色鲜奶
最后再用巧克力酱填补空袭,让画面更立体。