先把虾仁去除泥肠,洗一下,沥干水分
虾仁放盐,黄酒,淀粉腌制一下
豆腐把盒子下面切一小口,这样撕开倒扣在砧板上比较容易~
豌豆放在热水里面加点盐煮一下,不要煮太久
锅烧热,倒入适量的油,放姜片,下虾仁爆炒一下~~
放入豌豆,豆腐要下锅前切也来得及,嘿嘿我就这么干的~~切成自己喜欢的大小块,切好直接下锅煮
可以加少量的水,盐,少量的鸡精,糖调下味,煮开即可~撒上葱即可出锅~~
上传你做的虾仁豆腐羹
seafree
