俄式煎蛋

Name: 俄式煎蛋
Ingredients: 鸡蛋; 彩椒; 蘑菇; 洋葱

2 人做过这道菜

蒲毛我家

去临江时候住在一个俄罗斯族大娘家，第一晚她给我们做了很好看的煎蛋，突然想起来就拿来试试。大娘差不多用了六七个蛋，上边洒了彩椒、西红柿、洋葱丁自己来就随意发挥了⋯⋯

用料

鸡蛋
彩椒
蘑菇
洋葱

俄式煎蛋的做法

彩椒、蘑菇、洋葱切小丁待用
平底锅中滴少许底油，待油温七成热左右往锅里磕三粒鸡蛋，小伙慢煎
蛋清未凝固时把彩椒、蘑菇、洋葱丁均匀洒在蛋上，再撒少许盐、鸡精调味

小贴士

我个人不太喜欢半生的蛋黄，所以双面煎的，其实单面煎会漂亮很多，这个全凭个人喜欢了。在蛋面上撒些什么应该都可以，随意随意～～～我做啥都很随意⋯⋯哈哈

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的俄式煎蛋

俄式煎蛋相关分类

煎

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2012-01-26 23:29:29

481 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢俄式煎蛋的也喜欢

自制烧烤干料

草籽-草籽 0 做过

破壁机养生食谱

Timmy么血 13 做过

豆浆，杂粮糊，亲测好喝

sylvia_w 0 做过

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

御膳房七七 193 做过

作者蒲毛我家的其他菜谱

蒸炉肉

蒲毛我家 16 做过

抹茶巧克力糯米兹

蒲毛我家 4 做过

赛螃蟹

蒲毛我家 3 做过

香烤鸡肉串

蒲毛我家 1 做过

杂菌芦笋素面

蒲毛我家 0 做过

香茅草鸡汤米粉

蒲毛我家 0 做过

五彩面

蒲毛我家 0 做过

素牛排

蒲毛我家 0 做过

俄式煎蛋的答疑

关于俄式煎蛋的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负