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菜谱
鲍汁牛肉
鲍汁牛肉
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刘大廿
这是 BTV食全食美介绍的一款私房菜
过年的时候 尝试了一下
还不错
用料
牛霖肉
青红椒
洋葱
小苏打
料酒
盐
淀粉
鲍汁
1
耗油
1
白胡椒
葱姜
鲍汁牛肉的做法
牛霖肉 切片
用小苏打 盐 料酒 一点水淀粉抓匀 上浆 腌制30分钟
油锅八成热 滑肉片 再放入青红椒翻炒
另起锅 放葱姜 把鲍汁耗油翻炒 撒白胡椒粉
再把肉片回锅翻炒
出锅啦
小贴士
一定要注意控油啊。。。
我做的油好多
还有 盐不要多放
鲍汁耗油 都咸
上传你做的鲍汁牛肉
随便看看
全脂鲜奶
冬瓜香菇鸡汤
红烧鲟鱼
清汤火锅汤底
网油卷
凉拌猪耳朵
麦芽
蒜子
自制芝麻酱
黑芝麻卷
该菜谱发布于 2012-01-28 19:33:11
68 收藏
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