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和和美美-炸藕合

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用料  

猪肉馅
藕
料酒
葱
姜
盐
五香粉
鸡蛋一只
酱油
淀粉
生粉

和和美美-炸藕合的做法  

  1. 肉馅里放葱末，姜末，盐，五香粉，料酒，酱油和一个鸡蛋搅拌均匀

  2. 藕切成一个圆圆的夹子型，像张开的嘴一样，中间方便夹馅，随后将每一个藕的表面都拍一层淀粉

  3. 用淀粉和生粉以3:1的比例调一个面糊出来，加入少许盐

  4. 把每一个切好的藕夹夹入馅，然后放入面糊中裹满面糊，下油锅炸至金黄捞出

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2012-01-30 17:11:27
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