先将鸡蛋在碗中打发,加入少许盐,待用。
将剩饭加入少许水入锅中炒散,呈出待用。
坐锅放油,加入鸡蛋,炒散后放入米饭。
加入已经炒好的青椒炒肉,继续翻炒1分钟。
最后放入少许加工过的梅干菜,炒至散发出香味,关火,起锅。
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