家常牛肉炒饭

Name: 家常牛肉炒饭
Ingredients: 青椒; 胡萝卜; 洋葱; 牛肉; 生姜; 老抽; 糖; 盐; 香油; 米饭

7.7 综合评分

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aquamarine

用料

青椒
胡萝卜
洋葱
牛肉
生姜
老抽
糖
盐
香油
米饭

家常牛肉炒饭的做法

牛肉事先用老抽、少许盐、姜末、少许糖腌好
青椒、胡萝卜、洋葱用切丝器弄成碎末
锅内下少许油，下腌好的牛肉翻炒至熟，起锅
白米饭内下少许冷水，这样会使得炒饭更松，炒起来颗粒分明
另起锅，入热油，将洋葱、青椒下锅炒出香味，之后入牛肉翻炒
入白米饭翻炒一阵子，然后加入酱油、水、盐和香油调好的酱汁，再翻炒几下即可出锅

小贴士

可以视喜好添加鸡蛋、玉米、青豆等食材

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该菜谱发布于 2012-02-09 14:24:56

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