牛奶350g煮沸但不要溢出来为准
3颗蛋黄、糖45g打发至发白状态
放入玉米粉10g搅拌,削1-2个柠檬皮
将牛奶分2-3次加入,拌匀倒回锅里中火煮开
搅拌至浓稠倒出,刮平表面
撒上砂糖粒,用烧烫的勺子轻压表面,直至出现焦糖色即可
要好看的就再煮点焦糖浆淋上
上传你做的川上文代的焦糖布丁