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蜂蜜柚子茶

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叶小番的厨房  叶小番

用料  

柚子
冰糖
蜂蜜

蜂蜜柚子茶的做法  

  1. 剥柚子前用盐擦洗柚子皮，洗净

  2. 用小刀将柚子皮削下备用，柚子皮越薄越好

  3. 柚子皮切成细条，放入淡盐水中浸泡10分钟

  4. 锅内放少许水，加适量冰糖熬化

  5. 柚子皮加入煮沸的糖水中至半透明状

  6. 将适量柚子肉放入锅内，大火烧开，转小火熬煮，不时搅拌以防粘锅

  7. 熬制1小时左右至水干，关火，待凉后，放入蜂蜜，入冰箱静置几日后即可

小贴士

柚子肉不可带白膜，冰糖可多加，水不要太多

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该菜谱发布于 2012-02-12 19:39:56
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