排骨洗净加入姜末、料酒、两勺盐、老抽腌制后蒸熟
锅内加油大火烧至五成热下蒸熟的小排煎炸至两面呈金黄色
倒入一点油加热下三片姜片擦锅底，加入三块冰糖调小火熬制出焦糖
碗内盛底老抽用小半碗水化开加入锅内，大火烧开放入排骨小火慢炖。
大火收汁加入米醋和盐调味。
出锅撒葱花黑芝麻
上传你做的糖醋小排
尖尖角
