使用塔吉锅,先倒点油,量不用太大,免得太稀了。
把剩饭放到塔吉锅内,压平。
放入肉肠或者任何自己喜欢的口味。
放入西红柿、菠菜和生姜。
大火出锅巴,直到有水从锅旁边溅出,然后小火闷。
准备煎蛋,塔吉锅那边可以关火闷了,这个时候可以在塔吉锅内加入小葱。
蛋煎好之后可以放入塔吉锅,闷或不闷都可以。
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