鱼香炒蛋

Name: 鱼香炒蛋
Ingredients: 鸡蛋; 木耳; 胡萝卜; 洋葱; 郫县豆瓣酱; 姜; 蒜; 醋; 糖; 淀粉; 料酒; 酱油

4 人做过这道菜

leesul

家里没肉咯，只能做个素的，但是味道却丝毫不输哦！

用料

鸡蛋
木耳
胡萝卜
洋葱
郫县豆瓣酱
姜
蒜
醋
糖
淀粉
料酒
酱油

鱼香炒蛋的做法

木耳去蒂切丝，胡萝卜洋葱切丝，姜蒜切碎末
鸡蛋打散，炒熟盛出
调汁：糖，醋，料酒，酱油，淀粉，水，调匀
起锅热油，放入适量郫县豆瓣酱，姜蒜末翻炒
放入胡萝卜丝翻炒，待其稍软，放入洋葱和木耳，继续翻炒
倒入调好的汁，翻炒
放入炒好的鸡蛋，翻炒，出锅

小贴士

本人口味偏淡，所以本身郫县豆瓣酱和调的汁对我来说就已经很重口味了，就没有放盐。请重口味的童鞋自行斟酌放不放盐的问题。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的鱼香炒蛋

鱼香炒蛋相关分类

鱼香

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2012-02-20 18:35:29

277 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢鱼香炒蛋的也喜欢

自制烧烤干料

草籽-草籽 0 做过

破壁机养生食谱

Timmy么血 13 做过

豆浆，杂粮糊，亲测好喝

sylvia_w 0 做过

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

御膳房七七 193 做过

作者leesul的其他菜谱

豆腐炖蛋

leesul 45 做过

土豆片溜猪肝

leesul 24 做过

红薯核桃酥

leesul 8 做过

西葫芦猪肉香菇水饺

leesul 9 做过

红烧大王鱼

leesul 9 做过

韩式炒年糕

leesul 8 做过

玛格丽特小饼干

leesul 4 做过

西葫芦土豆丝蛋饼

leesul 2 做过

鱼香炒蛋的答疑

关于鱼香炒蛋的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负