登录   注册
  1. 首页
  2. 鱼香
  3. 鱼香茄子

鱼香茄子

1 人做过这道菜
收藏
leesul的厨房  leesul

用料  

茄子
青椒
郫县豆瓣酱
葱姜蒜末
醋
糖
料酒
酱油
淀粉

鱼香茄子的做法  

  1. 茄子去皮洗净，青椒洗净，分别切条

  2. 茄子用盐腌半个小时去水分

  3. 调汁：醋，糖，酱油，料酒，淀粉，水

  4. 起锅热油，油要多放些

  5. 放入郫县豆瓣酱，葱姜末，炒香

  6. 放入茄子，翻炒几分钟

  7. 放入青椒，略翻炒，放入调好的汁，翻炒后，关火，撒上蒜末

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的鱼香茄子

 

鱼香茄子相关分类

鱼香 鱼香茄子
随便看看
该菜谱发布于 2012-02-20 19:05:37
26 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者leesul的其他菜谱

豆腐炖蛋

豆腐炖蛋

leesul      45 做过
土豆片溜猪肝

土豆片溜猪肝

leesul      24 做过
红薯核桃酥

红薯核桃酥

leesul      8 做过
西葫芦猪肉香菇水饺

西葫芦猪肉香菇水饺

leesul      9 做过
红烧大王鱼

红烧大王鱼

leesul      9 做过
韩式炒年糕

韩式炒年糕

leesul      8 做过
鱼香炒蛋

鱼香炒蛋

leesul      4 做过
玛格丽特小饼干

玛格丽特小饼干

leesul      4 做过

鱼香茄子的答疑

关于鱼香茄子的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负