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热巧克力
热巧克力
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呤儿
用料
干姜粉
1/4茶匙甚至更少
甜炼乳
适量
牛奶
130克
黑巧克力(可可脂含量52%)
牛奶巧克力(可可脂含量32%)
辣椒粉
1/4茶匙甚至更少
热巧克力的做法
牛奶倒入锅中,煮至将沸未沸时放入巧克力,搅拌至完全融化;
辣椒粉和干姜粉倒在汤勺中,用少许热巧克力调至不见粉状,再与锅中热巧克力溶合,加入适量炼乳即可。
小贴士
这个口味是某家咖啡馆的特色,如果觉得添加辣椒粉和干姜粉很奇怪,完全可以忽略。
参照这个菜谱,大家做出 5 作品
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南翔小笼
火龙果慕斯
青椒炒肉丝
香芋扣肉
银耳糖水
红烧鮟鱇鱼
内馅材料
大萝卜
白菜鸡丝
该菜谱发布于 2012-02-25 21:38:02
275 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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