小马的天
面包球
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人做过这道菜
面包球和面包圈的做法是一样一样的，吃法也是一样一样的，只是圈儿改球儿。虽然是油炸食品，但只是炸了表面，内部还保持了包的结构，软软的，并不油。发酵的奶香面团味儿很惹味儿，所以我喜欢拿它们来做早餐。但是要注意，这东东，不能放微波炉。带了几个给同事，她早上放微波炉热了一下，变的硬梆梆，嚼了半天才吞下去，唉......还是刚出锅的好吃啊！
用料
面包球的做法
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除色拉油和糖粉外全部放入面包机揉至扩展阶段
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发酵至两倍大，排出空气，分割成小团，搓成直径2.5-3CM的小球放入盘中发酵半个钟头左右
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锅里倒油（要能浮起小球的量）目测哈。烧至七八分热，小火，放入小面球，炸至金黄
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稍稍凉一下，筛糖粉，完成
小贴士
第二次发酵，每个小面球要隔些距离，它们经过发酵后，体积会变大。
