小九在大洋洲
经典泰式炒粉 Pad Thai
7.4
综合评分
42
人做过这道菜
去泰国餐厅时候吃到的一道，味道酸甜可口一个人吸溜一下能吃一大盆。
用料
经典泰式炒粉 Pad Thai的做法
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下河粉先煮熟，捞出晾干。花生仁切碎，略炒后备用。鸡胸肉切小片，胡萝卜和鱼丸切片
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下鸡胸肉炒到半熟的时候，倒入胡萝卜和鱼丸(虾仁)一起炒，然后放入之前的pad thai面，加少许盐
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加入足够的pad thai酱，充分翻匀，最后加入豆芽翻炒几下就可以出锅了
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摆盘后洒上花生仁碎末就行了。我做的时候手边正好没有花生...
小贴士
这道菜不可少的是豆芽，因为豆芽清脆爽口，能提升整道河粉的口感。
