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蘑菇肉丝盖饭

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慢慢吃大胖的厨房  慢慢吃大胖

用料  

香菇
肉丝
红椒
姜
料酒
酱油
盐

蘑菇肉丝盖饭的做法  

  1. 肉切丝。加入料酒，淀粉

  2. 香菇切丝，红椒切丝，姜片切丝

  3. 热锅倒油 微热，下入姜片

  4. 放入肉丝，略炒，加糖，料酒和酱油

  5. 放入香菇丝，炒至软（如不喜油腻若有点干锅可略加水)

  6. 放酱油，盐

  7. 最后放入红椒丝，略炒

  8. 装盘

小贴士

1.酱油和盐根据自己口感放哦。
2.加适量的糖可以使肉嫩并且提鲜。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2012-03-01 17:01:27
87 收藏
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