啤酒鸡翅

0 人做过这道菜
菜谱出自老杨

用料  

鸡中翅 10个
啤酒 350ml(不能少于这个量)
生姜末 15ml
白砂糖 20ml
5ml+3ml
胡椒粉
生抽 10ml
老抽 5ml

啤酒鸡翅的做法  

  1. 将鸡翅洗净,用牙签戳洞方便入味

    啤酒鸡翅的做法 步骤1
  2. 用5ml盐、胡椒粉将鸡翅腌渍20分钟后,开水焯水捞出洗净控干

    啤酒鸡翅的做法 步骤2
  3. 在煎锅中放入少许油,小火将鸡翅放入煎至两面微黄盛出备用(不要随意翻动,只要晃动锅子,晃的开不粘锅就可以翻面了)

    啤酒鸡翅的做法 步骤3
  4. 在锅里放入啤酒、白塘、姜末,煮到白糖融化后导入生抽、老抽、3ml盐,煮开后倒入鸡翅

    啤酒鸡翅的做法 步骤4
  5. 大火煮到粘稠(千万不要离开,很容易糊的)  当汤汁能扯丝并均匀挂在鸡翅上就可以了

    啤酒鸡翅的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2016-01-27 15:07:23
3 收藏


啤酒鸡翅的答疑

关于啤酒鸡翅的做法还有疑问? 登录提一个问题