蛋黄蛋白分离,蛋黄中加入3g糖,搅拌均匀
蛋黄中加入牛奶,油,搅拌均匀
加入过筛的低粉,搅拌均匀。静置待用
蛋白加糖打发至出现小尖勾为止。
混合三分之一的蛋白至蛋黄糊中,再把它倒回至蛋白中混合均匀。
电饭锅提前加热,锅底抹油,放入一层芝麻,倒入蛋黄糊,振动振出气泡,并抹平,倒入葡萄干等铺在上层。
电饭锅按煮饭键,出口盖上湿布,20分钟跳到保温后,过20分,再按至煮饭键,煮20分。
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