香焗什锦土豆泥
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人做过这道菜
朵哩个朵哩个朵哩个朵
自己改良了一下芝士焗土豆泥，味道挺不错，简单便捷，而且热量不高
用料
香焗什锦土豆泥的做法
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土豆切开用高压锅蒸透，放凉去皮放到塑料袋里用擀面杖擀成泥状，加少量牛奶，盐，胡椒搅拌均匀，放到烤盘里铺好。
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在土豆泥上撒一层芝士
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把蔬菜切丁，锅里放黄油，待黄油融化后把蔬菜和火腿放进去炒香，加盐和胡椒出锅，铺到芝士上。
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上面再铺一层芝士，可以多放一些，放进预热烤箱200度，大概15分钟左右，具体时间根据自己烤箱上色情况。
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叮咚，奶香四溢，拉丝效果也很好。
小贴士
口重的话炒蔬菜和火腿时候可以多放一些盐，因为土豆泥里只放了一丢丢盐，全靠上面的蔬菜什锦提味。
