格子蛋糕胚

3 人做过这道菜
切开有惊喜的蛋糕,你还等什么呢?
不需要买专门做格子蛋糕的模具,几个慕斯圈就可以搞定漂亮的格子蛋糕胚。
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用料  

八寸戚风蛋糕 两个
慕斯圈 三个

格子蛋糕胚的做法  

  1. 慕斯圈的尺寸是,六寸,四寸,两寸。
    蛋糕胚,片出来同样厚薄的两片。
    每种颜色各两片,一共四片蛋糕片。
    建议蛋糕片不能太薄,不然切开效果不好,格子特别扁。还是要跟蛋糕圈的宽度相当,这样出来格子比较正。

    格子蛋糕胚的做法 步骤1
  2. 用慕斯圈压成四个蛋糕圈。

    格子蛋糕胚的做法 步骤2
  3. 颜色隔开摆放。

    格子蛋糕胚的做法 步骤3
  4. 摆上蛋糕底托,奶油不要抹太厚,会影响格子效果。

    格子蛋糕胚的做法 步骤4
  5. 粉色对黄色,两种颜色错开摆放。

    格子蛋糕胚的做法 步骤5
  6. 蛋糕胚表面抹奶油,用抹刀头部随意花划出花纹。

    格子蛋糕胚的做法 步骤6
  7. 切开就可以看到美丽的格子啦!

    格子蛋糕胚的做法 步骤7

小贴士

颜色搭配要对比强烈才能出效果。
比如红绿胚,红黄配,黑红配。
还有就是自己喜欢,想怎么配就怎么配
这个菜谱只分享蛋糕胚做法,具体戚风蛋糕还是海绵蛋糕做法可以搜别人的菜谱。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-01-29 06:53:25
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