鹿鹿明天不上班
无油低糖酸奶戚风（6寸）
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人做过这道菜
大晚上撸了个酸奶戚风，光线不好拍出来暖暖的……总之很好吃，伪乳酪而且无油低糖哟！！
用料
无油低糖酸奶戚风（6寸）的做法
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粉类过筛，加入酸奶里，一字拌匀后再加蛋黄（后蛋法）拌匀
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蛋白加香草精塔塔粉，先低速拌匀
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三次加入糖，打至硬性发泡
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分三次将蛋白糊加入蛋黄糊，切拌均匀后入模，活底模记得用锡纸包裹好
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水浴法，150度60分钟，再闷四十分钟
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取出来以后震气倒扣，20分钟脱模
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冷藏六小时后，太像乳酪蛋糕！！
小贴士
水量较大，有点塌…好吃就成！！不甜口感超棒！
