先把海米洗一下,然后热水泡上~
娃娃菜洗干净,随心切~我是一片叶子竖着切一到两刀~
大蒜切蒜末多来一些哦~
皮蛋切小块儿~
锅烧热,加点油,按平时炒菜的量就好,稍热,加蒜蓉,加海米,炒一下哈~再加皮蛋丁翻炒一下~加热水适量(感觉可以把娃娃菜覆盖一半就差不多)~
水开后(此时的汤水是白色的)~加娃娃菜~差不多变软了,加入适量盐,勾芡~
完美出锅~棒棒哒~
上传你做的上汤娃娃菜