芝麻酱糖饼

和面 干了加水 湿了加粉 待会儿要擀面皮 所以那种手感 看着办吧

擀面皮 大约两毫米薄

芝麻酱加适量香油 搅拌 使之顺滑 可以涂到面皮上 不要涂太厚以免一会儿卷起来时溢出

撒上红糖 粉末状的！否则小颗粒会戳破面皮

从一端卷起面皮 卷成长条状后 从左往右再叠卷 后压成饼状。这一步怎么做其实随意 目的是让麻酱和红糖很好的隐藏在面粉里 然后又不是像橡皮泥一样全都揉在一块儿水乳交融那种。

重新擀面皮 成为薄饼状 平底锅底刷油薄薄一层 锅热开始煎 注意翻面使之受热均匀

起锅开吃