游弋ue
牛油果牛排丼
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牛排熟度为内有粉色半熟肉的状态，牛排呈现baby pink的口感最佳。
用料
牛油果牛排丼的做法
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牛排抹盐，黑胡椒腌制15分钟
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牛油果切片，洋葱切末，蒜头切末
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锅内倒橄榄油，大火加热。牛排下锅每面煎一分钟。转中火，每面再煎一分钟。（若牛排厚度超过2厘米，则每面各加一分钟）
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牛排出锅，转小火，倒入蒜末洋葱末，白酒，白醋，味啉，酱油搅拌至洋葱透明，再加一两勺水，最后尝一下，偏淡可加盐。
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牛排切片，与牛油果片相隔地摆在饭上，倒入酱汁，撒上海苔碎即可！
