米粉肉（夫子肉）

Name: 米粉肉（夫子肉）
Ingredients: 五花肉; 盐; 生抽; 蒸肉粉; 食用油

8.9 综合评分

7 人做过这道菜

三只蝴蝶

跟着妈妈学的夫子肉，用的是五花肉，炒锅煎岀来的，所以又称干米粉肉，味美且肥而不腻，全家老小都爱吃。做这个菜谱也是为了记录，以便日后再做不至于忘记，由于之前没想过做菜谱，所以没拍照，哈哈

用料

五花肉
盐
生抽
蒸肉粉
食用油

米粉肉（夫子肉）的做法

五花肉洗净切约2厘米厚
切好的五花肉撒上适量盐和生抽腌2小时，也可更长时间
再裏上蒸肉粉腌20分钟
冷锅放少许食用油，将腌制好的肉平铺锅内，小火煎至两面金黄即可

小贴士

1.裏上米粉再腌制是为了让米粉吸附得更牢，不至于煎的时候米粉掉下来

2.一次可以多做些放冰箱，吃的时候隔水蒸10分钟即可

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该菜谱发布于 2016-01-31 13:01:38

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