红枣清洗干净,姜去皮清洗干净。有人说姜不去皮好,但是我不喜欢姜皮,所以我都去掉皮。这个应该关系不大。
红枣去核,姜切小,随意切。将去核后的红枣和姜一并扔进搅拌机里打成末。
打好的红枣姜倒入锅中,倒入清水,加入红糖。大火烧开。
烧开后转中小火慢慢熬,期间要不停搅拌,因为会粘锅。一直搅拌至粘稠,就是水分差不多烧干了的样子即可。大概熬30分钟差不多。
上传你做的红糖红枣姜母茶