提前一天将干粽叶浸泡洗净,用沸水浸泡备用。
将米仁提前一天浸泡好之后,控干水备用
梅干菜用开水泡洗,入油锅炒后备用
选略瘦的五花肉,加入所有调料拌匀备用
按自己家乡的包裹方法包起
将粽子放入锅中水要没过粽子,烧开后转小火,煮4小时左右。这样慢慢煮出的粽子更糯更香。
磨薏米,做薏米糕。https://www.xiachufang.com/recipe/102297933/
1500克薏米粉用400克木糖醇
上传你做的薏米粽(糖友定制)