baby blue 蓝柑冰激凌 无需搅拌

牛奶50ml 蓝柑糖浆50ml 白砂糖80g 朗姆酒一瓶盖（750ml装的一瓶盖 约15ml的样子）打匀
混合物会呈现洁厕灵的颜色⋯⋯

倒入淡奶油
由低速逐步至高速打发
期间可酌情补蓝柑糖浆以控制色调
看到别家会将淡奶油单独打发再融合
我觉得有点麻烦 所以就一起打 不影响效果

图里的样子及最终打发的状态
软软的蓬蓬的可以用调羹挖起来一大坨
千万不要打到硬性发泡 那样冰激凌会很硬
放入-19度（我家冰箱默认温度）冻
我会冻超过10小时之后再吃

冻前丢点同色系MM豆
吃前撒点杏仁片即可
我的杏仁片在快递途中……orz

无需搅拌 无冰渣 非常松软好挖

味道很好 恰到好处的蓝柑味
要说蓝柑什么味 我也是无法形容 微微酸的甜橙子味吧
主要是颜色太美 啦啦啦~