西顿美食达人
黄焖鸡
7.8
综合评分
101
人做过这道菜
黄焖鸡块是一道百姓菜，其特点是肉质酥烂、色泽红亮、香浓味美、健胃暖身。
用料
黄焖鸡的做法
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时间： 0 S
温度： 0 ℃
鸡腿肉切块，土豆去皮切块，洋葱切块，备用
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时间： 20 S
温度： 180 ℃
锅中加入油，加热
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时间： 10 S
温度： 180 ℃
加入葱末、姜末，爆香
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时间： 240 S
温度： 180 ℃
将鸡腿肉倒入锅中进行翻炒
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时间： 50 S
温度： 180 ℃
将洋葱倒入锅中，进行翻炒
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时间： 30 S
温度： 180 ℃
将土豆倒入锅中，再加入1汤勺蚝油、生抽、料酒、老抽、水，进行翻炒
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时间： 900 S
温度： 120 ℃
盖上锅盖闷烧
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时间： 60 S
温度： 180 ℃
加入盐、糖、鸡精，翻炒后大火收汁，结束后出锅
